Os apreciadores de cerveja e vinho, bebidas muito queridas pelos brasileiros, poderão enfrentar dificuldade para manter o consumo desses produtos a partir do segundo semestre. Isso porque a indústria de food service deve ficar até o segundo semestre com fala de garrafas de vidro para os produtos vendidos, segundo previsão da Neogrid, especializada na sincronização da cadeia de suprimentos.
De acordo com a empresa, há uma baixa variação na chamada ruptura de mercado – índice que mede a falta de produtos nas prateleiras dos supermercados – desde o início da pandemia no ano passado e janeiro de 2020. Ainda segundo a Neogrid, a falta de insumos para a indústria chegou a 12,49% em janeiro.
Desde o início da pandemia, as indústrias de cervejas e vinhos relatam dificuldade de manter o ritmo de produção devido a falta de alumínio, garrafas de vidro e papelão para embalar os produtos.
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