Cotidiano

Preço do peixe já começa a aumentar por causa da Quaresma

Depois do Carnaval, muitos baianos voltam suas atenções para o início da Quaresma, que é o período de quarenta dias que antecedem a Páscoa, a principal celebração da Igreja Católica. Nesta época, um hábito muito comum dos adeptos é comer peixe, que faz parte da tradição e da vocação cristã. O costume é ligado a uma forma de praticar o jejum e a abstinência, uma típica prática recomendada pelo catolicismo. No entanto, muitos baianos já estão sentindo no bolso o aumento no preço de alguns desses produtos. Para se ter uma ideia, enquanto o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) dos últimos 12 meses foi de 7,14%, os pescados ficaram, em média, 8,1% mais caro no Brasil. O peixe vermelho, que é um dos mais procurados para consumo nesta época do ano, teve um acréscimo de pouco mais de 50%, segundo consumidores. Desde a última quarta-feira, o movimento nos mercados de Salvador tem crescido na procura por este tipo de alimento. Em locais como o Mercado Popular, na Cidade de Baixa, o preço de alguns peixes está variando entre R$ 10 e R$ 30, o quilo. Outro vilão, segundo os consumidores, é a pescada amarela, cujo valor da posta, nos supermercados da capital, pode custar até R$ 44, o quilo.
“Eu já cheguei a comprar esse mesmo peixe, há algumas semanas, por R$ 28 o quilo. Mas, no geral, os preços estão razoáveis. Caso venha a ter algum tipo de aumento, não será surpresa”, disse Alberto Costa, operador de transportes que acabara de comprar o “olho de boi”, que custava quase R$ 21. Por outro lado, a reclamação da aposentada, Léia Sepúlveda, foi no geral.
“Além de caro, a qualidade de alguns peixes deixa a desejar. Eu costumo ir a mais de um lugar antes de comprar. Vou aproveitar agora que, mesmo um pouco mais caros, a gente ainda pode economizar um pouco mais na compra. Quando chegar próximo a Semana Santa, aí você vai ver o preço subir bastante”, disse ela, que estava de olho no vermelho e na cavala.
MERCADO DO PEIXE
Um dos locais mais tradicionais na venda de peixes em Salvador, o Mercado do Peixe, na Cidade Baixa, teve um movimento tranquilo na manhã de ontem, ao contrário da quarta-feira, quando um grande número de pessoas foi até o local atrás dos pescados. Assim, como nos supermercados, os consumidores reclamaram da alta dos preços. “Estou percebendo que está mais caro. Antes eu comprava um vermelho aqui por até R$ 13, o quilo. Agora, tenho que pagar até R$ 20 na mesma medida”, contou a professora Maria Luísa. Além do vermelho, a outra queixa da consumidora foi com relação a guaricema, peixe de água salgada. “Antes do Carnaval, eu comprei esse peixe por cerca de R$ 7. Agora, já está a R$ 12”, salientou.
Já a administradora de empresas, Ana Lúcia Cavalcante, que foi até o local para ajudar a irmã, a médica Luciana, a escolher os pescados para o período, não ficou muito espantada com a elevação nos preços dos pescados. “Desde o réveillon a gente já vem percebendo que os preços, não só desses, como de outros produtos têm subido. Mas o peixe eu considero que está do mesmo jeito, não vi nada demais”, ponderou. As duas procuravam peixes como dourado, cavala, além do camarão pistola, que custava R$ 30, o quilo.
Para alguns comerciantes, as causas desse reajuste são a valorização do dólar, no caso dos importados, além da falta de chuvas. Vendedora de um dos boxes do Mercado de Peixe, Conceição Correia, disse que o aumento nos preços também foi ocasionado pelo já esperado aumento na demanda. “Todos os anos é sempre assim. Com o início da Quaresma, muitas pessoas vêm aqui para comprar o peixe para comer durante esse período. Mas, eles podem ficar tranquilos que não vai faltar produto para quem quiser comprar”, garantiu.

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